Innostuin niin kovasti eilen niistä chia -siemenistä, että vaikka tilasin niitä iHerbistä illalla, niin tänäaamuna piti käydä paikallisesta luontaistuoteliikkeestä käydä hakemassa pieni pussillinen niitä. Heti töihin päästyäni lykkäsin ruokalusikallisen siemeniä veteen ja tunnin päästä hykertelin tyytyväisenä geelipuuron kanssa. Vaikka koostumus näytti enimmäkseen sammakonkudulta, niin rohkeasti lykkäsin lusikallisen suuhuni. Työkaveri nauroi ääneen mun ilmeelleni! Olin odottanut, että se maistuu jollekin, mutta eihän se maistunut oikein millekään. Paitsi kummalliselle... Kotona päätin sitten kokeilla hommaa uudelleen ja tein vanukkaan, jossa turvotin chia -siemeniä kerman ja maidon seoksessa ja maustoin sen vaniljaesanssilla ja parilla tipalla makeutusainetta. Oikein hyvin maistui lapsillekin kun pistin heille vanukkaan kruunuksi omenahilloa ja kanelia. Ensi kerralla pitää merkata ylös paljonko mitäkin laitoin, niin voin sitten tehdä siitä reseptin. :)
Lounaaksi meillä syötiin leivitettyjä kanafileitä, vihersalaattia ja paistettua halloumia. Leikkasin kanafileet kolmeen osaan ja pyöritin ne ensin kananmunassa ja sitten mantelijauho-kookosmaitojauhe-mausteseoksessa ja paistoin pannulla voissa. Oikein hyviä oli, eikä hiilareitakaan tullut kovinkaan paljoa! Illalla sitten jatkoin juustoilla herkuttelua ja viinin lipittämistä, mutta hiilarit pysyi oikein hyvin kurissa, vaikka kalorit vähän yli tavoitteiden menikin. :)
-----------------------------------------------------------------------
Päivän ruoat
Aamupala 600 kcal
- Bulletproof kahvi
- Mantelileipänen kera voin, kinkun ja juuston
Lounas 598 kcal
- 1 broilerin ohutleike (120g) paneroituna manteli- ja kookosjauheella ja voissa paistettuna
- Kaksi siivua paistettua halloumia
- Perussalaattia (tomaatti, kurkku, salaatti, paprika) ja lisänä reilu rkl Pirkan aiolia
Välipalat 263 kcal
- Chia vanukasta
- Kolme kuppia kahvia kera kerman
Päivällinen 628 kcal
- 2 desiä punaviiniä
- 65g vuoristojuustoa
- 35g mustapippurituorejuustoa
- 80g paistettua kinkkua
Yht. 2089 kcal
HH 16g
P 118g
R 149g
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti